Witamina B12, zwana również kobalaminą, cyjanokobalaminą, a także… czerwoną witaminą pełni kluczową rolę w metabolizmie białka. Co więcej, opisywany związek wspiera produkcję czerwonych krwinek, a także wspomaga prawidłowe funkcjonowanie centralnego układu nerwowego. W zestawieniu z kwasem foliowym oraz witaminą B6 zapobiega powstawaniu miażdżycy (odkładaniu się blaszek miażdżycowych). Gdzie znajdziemy witaminę B12? Największe stężenie kobalaminy znajdziemy w białkach zwierzęcych. Zalecane spożycie …